隨著蘇格蘭鮭魚養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，預計2030年該地鮭魚年產量可達到30-40萬噸，中間值約為35萬噸。有關人士表示，雖然鮭魚產量不斷增加，但是相關加工設備還不完善，機械化加工還有待增強。
 
　　據(jù)Intrafish報道：蘇格蘭鮭魚產業(yè)預計2030年鮭魚年產量可實現(xiàn)30-40萬噸，中間值約為35萬噸，該數(shù)字是2014-2015年產量175372噸的兩倍。
 
　　約有95%的鮭魚為養(yǎng)殖大西洋鮭魚，2005年至2015年期間的產量漲幅33%，2015年蘇格蘭五大鮭魚生產商產量占總產值的92%。預計蘇格蘭鮭魚出口額可達4-5億英鎊，不包括進入蘇格蘭加工再出口的鮭魚產品，主要出口市場為美國、法國和中國。
 
　　業(yè)內人士預計2030年蘇格蘭貽貝產量可達21000噸，比2015年增加133%，而牡蠣將是貝類產品中產量漲幅最為明顯的一種。貽貝和太平洋牡蠣是蘇格蘭主要的貝類產品，2015年兩類產品的產量分別為7270噸和270萬噸。2015年養(yǎng)殖貝類價值1010萬英鎊，2006年至2015年期間，牡蠣產量驟增72%。
 
　　業(yè)內人士表示，蘇格蘭養(yǎng)殖方面仍有待改進，如養(yǎng)殖成本的有效性；縮短海水幼魚飼養(yǎng)的新系統(tǒng)；增加允許養(yǎng)殖生物量；擴大沿海鮭魚養(yǎng)殖地；增強機械化加工；通過合作和合并擴大其他養(yǎng)殖業(yè)的產能增加和規(guī)模經(jīng)濟。同時建議蘇格蘭養(yǎng)殖業(yè)應通過蘇格蘭水產品的健康優(yōu)勢、增加產品多樣性、鞏固蘇格蘭產品品牌，以及價格競爭優(yōu)勢，增強在英國市場的市場份額。針對海外市場，應降低養(yǎng)殖過程中的碳排放、增強養(yǎng)殖技能，及提高勞工待遇。